新潟ラーメンわっしょい ちゃーしゅうや武蔵 からし味噌らーめん

ちゃーしゅうや武蔵さんのからし味噌らーめん。740円。

この味噌ラーメンは、ラーメンの上に乗っているからし味噌がチャームポイント。

このからし味噌とてもからいです。あたりまえですが。

ラーメンのスープは熱を逃がさないように表面を油の層が覆っています。

そのおかげでとても熱い。この熱さとからし味噌のカプサイシン効果で、とてもホットな状態になれるラーメンです。

あと、チャーシューがトロトロ系で、口の中でほろほろっと崩れます。

場所は、アピタ亀田店の正面入り口近くの店内にあります。

新潟県新潟市江南区鵜ノ子4-466　



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ほかに笹口店、アピタ西店、リバーサイド千秋店、新発田店とあるみたいですが、ここが一番熱いらーめんを出しているようです。