君はキャベツとひき肉ときのこのパスタを知っているか

　キャベツとひき肉ときのこのパスタ。このところ同じ食材を使い回しているのは公然の秘密。

　にんにくを油で炒めたガーリックオイルに具を入れて、ソースを準備。

　麺が茹で上がったら、麺をソース側のフライパンに移して、ゆで汁をお玉で3杯かけます。

　火を弱くして、オリーブオイルをかけて、フライパンを前後にゆすりながら、はしで円を描くように麺と具をかき回して、オリーブオイルを乳化させます。

こんな感じで、いろいろな味のパスタの基本形として料理しています。